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蔬果類樣品分析前處理技術大探索 |
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蔬果類樣品分析在現代的食品衛生檢驗中扮演這非常重要的角色. 傳統的前處理方式大多使用Phillips, Braun以及當紅的"貴夫人"等果菜機來粉碎樣品. 但這類的House Mixer都有著共同的問題:
1. 轉速與時間皆為旋紐設定, 再現性低.
2. 由於樣品重量輕, 常需使用筷子或長柄將樣品攪動或下壓, 耗時費力又不衛生.
3. 刀具與容器常使用螺絲固定, 難拆又容易生鏽, 樣品也容易"藏污納垢".
這些House Mixer拿來喝喝果汁是個不錯的選擇, 但是對於嚴謹的實驗需求, 可就是不及格的工具喔!!德國Retsch公司推出的Grindomix GM200完全解決了以上的困擾, 數位式的參數設定, 專利重力蓋的溝槽設計, 即拆即裝的免螺絲刀片及容器設計, 大大改善了實驗的再現性, 符合標準化的流程設計. 想要一探究竟嗎? 歡迎上網www.gm200.retsch.de或與尚偉業務同仁連絡喔!! |
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